第三十九章：玲珑菜谱

各色果品也是乱糟糟堆在大陶盘里，大小不均，好些果皮带着磕碰凹痕，歪瓜裂枣，挑不出几颗圆润周正的。

“这都是些什么东西。”苏晚卿心道。

她转头看向膳房的丫鬟们，那些丫鬟也不带好意地瞧着她。

这些丫鬟是将后宫法则摸清楚了的。

太后分发银两给膳房准备食材，而丫鬟们为了贪更多银子，便买歪瓜裂枣的菜品。

若是太妃寿宴上食材不新鲜，不合太妃口味，这些丫鬟也不用负全责，因为上头处罚下来，是因苏晚卿监管不力。

这些丫鬟们心知肚明，苏晚卿没有过硬的后台，她虽是作为三殿下纳妃的人选，可根本不可能走到最后。

“谁负责采买的？”苏晚卿冷冷问道，随手将地上的一个烂果子摆在木台上。

果子已经腐烂，立马便招来苍蝇蚊虫。

“这就是你们为太妃寿宴准备的食材？”苏晚卿朝着那群丫鬟冷笑。

其中一名黑衣丫鬟见此，便大步走上前，用衣袖将木台上的烂果子拂在地上，十分不屑地说道，“你若是对这些食材不满意，大可花自己银子采买，何苦为难我们下人？”

说罢，那群丫鬟们纷纷起哄。

“你们有没有想过……若我现在便将这幅情景一一禀报太后，你们是什么下场？”苏晚卿双手环胸，慢慢踱步于丫鬟之间，“你们猜猜，太后会不会大怒，而后怪罪你们办事不利？”

苏晚卿盯着那群丫鬟，一字一字说道。

黑衣丫鬟听此，不服气，她恶狠狠地说，“少拿这些冠冕堂皇的话压我们！”

“就是，一口一个太后太后，把自己能的。”

众人听此，七嘴八舌。

“我是奉命负责膳食，若做不好，担责的便不止我一个人。到时候太后处罚下来，你们以为自己逃的掉？”苏晚卿厉声道，说罢便抽出袖中长鞭，将那黑衣丫鬟甩了一鞭子。

鞭子正好抽中黑衣丫鬟的腿，她一个趔趄，便跪在了苏晚卿面前。

苏晚卿低声一笑，又说道，“真是鼠目寸光！

“先不说罚，你们从这批买菜银子里贪来的钱又有多少？这膳食若是做的好，讨了太妃的欢心，那发下来的赏钱又是多少？自己心里不会权衡权衡么？”

众丫鬟听此，心底倒真真算计起来，有的便低下了头，面露愧色。

而黑衣丫鬟也觉得苏晚卿说的有道理。

苏晚卿见局势反转，便收起长鞭，将黑衣丫鬟扶起，面上露出笑容，“不打不相识，今日只是一个警戒。距离太妃宴也不剩几日，我希望我们齐心协力，将膳食办好。届时，赏赐发下来，少不了你们的好处。

“膳房的菜都丢了罢，我用自己的银子去采买一些，改日送来。”

说罢，众丫鬟松了一口气，见苏晚卿不打算再追究，便都点头赞同。

苏晚卿便借此机会问众人，太妃平日对糕点菜肴可有什么喜好。

众人便一一回答，“太妃娘娘年事已高，脾胃偏弱，厌重油厚腻、大荤大腥。她偏爱清鲜温润、慢煨出味的菜式，素来喜食菌菇、鲜笋、莲藕，以及桂花、茯苓这类淡雅养生的甜点心。

“我记得有一次，因宴席上菜肴太过油腻，太妃吃了，心慌了好几日。”

苏晚卿听此，思索一阵，又与众人商讨一番，便列出食谱。

“冷碟四品，为蜜渍青梅脆藕、松仁拌鲜菇、水晶鸭舌、玉笋小菜。热菜六道，为荷香嫩鸡、冬笋烩鲜菌、藕酿虾仁、玉笋烩鸭丝、香菇扒菜心。汤品一道，为茯苓鲜菇清鸡汤，撇尽浮油，温和滋补，不厚重。祝寿点心四品，为桂花茯苓软糕、荷粉莲蓉小寿桃、松子芡实酥、鲜藕糖糕……”

众丫鬟见苏晚卿列出这些菜肴，心里不由得敬佩几分。

苏晚卿交代完，又让丫鬟们这几天多练习练习烹制菜谱上的菜，一定要将烹饪的火候，以及甜品的酸甜一一把握好，熟能生巧，有备无患。

苏晚卿出了景韶宛，回到知卿府，便有些愁容。

自她为太后捐了二十万两香火钱，她哪还有结余的银子！

正当她犯愁之时，知卿府的丫鬟便为她带来喜报。

“小姐，三殿下得知小姐负责寿宴膳食，便遣人送来许多银子。”丫鬟笑着对苏晚卿说道，“膳食最费银子，特别是采买上好的食材，三殿下让您好好置办，别丢了他的脸面。”

苏晚卿听此，先是心里一喜，转瞬间又暗叹。

明明是为她担忧，偏要说成别丢了他的脸面！

“傲娇男人。”苏晚卿小声嘀咕道。

银子丰裕，便也好办。

苏晚卿拿着银子便去市集亲自采买，都是上等的食材，定不会怠慢太妃。

几日转瞬即逝，很快便来到了太妃寿宴当日。

苏晚卿起得很早，急急赶去景韶宛。

几日不见，景韶宛已经换了一副模样，沈知瑛将景韶宛布置得很好。

景韶苑处处细细装点，廊下悬着月白与鎏金相间的纱幔，沿阶摆满浅粉海棠。殿内立柱缠了银线绣荷纹的软绸，案几陈列白玉花樽，插着一束束晒干的白荷，呼应太妃年少旧事。地上铺着素色织锦地衣，处处雅致华贵，不见艳俗，满眼皆是妥帖的盛景。

但苏晚卿无心欣赏这些，她得赶紧前往膳房监工。

一到膳房，丫鬟们便恭敬地对苏晚卿行礼。

苏晚卿心中警惕，沈知瑛并非坐以待毙之人，今日她定会使用阴招，陷害苏晚卿。

想到此，苏晚卿谨慎地用目光一一扫过去，见丫鬟们都是熟面孔，并未被调换，微微松一口气。

“开始备菜吧。”苏晚卿下令。

说完，丫鬟们便按照前几日练习的模样，各司其职，备起菜来。

很快，菜便备好了。

苏晚卿又要人拿来十五个食盒，将膳房做好的菜一一放于食盒内，小心地用封泥封上。

唯有谨慎，才不会出岔子。

苏晚卿拿着这些食盒，锁于膳房的柜子之中，将钥匙揣在身上。这样，便不会有人擅自调动。

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