第二天,张权一觉睡到午后,院里闹哄哄的动静,才把他从睡梦里拽醒。
昨夜如花回去,把深山遇狼群的凶险一五一十讲给杨柳依听。
杨柳依放心不下,整整一夜都没有睡踏实。
陈陶渊心里一直惦记着今天的烤肉,天刚亮就跑到小院等候。
就连沈书砚也早早来了,安安静静守在院门外,心里一直悬着,生怕老师昨夜进山受了伤。
一群人都等着,张权没法继续赖床,只好爬起来张罗烤肉。
不多时小院之内燃起篝火,木柴噼啪燃烧,火光映得院子亮堂堂,一派热闹景象。
张权使出浑身本事,把整头狼架在火堆上面,时不时转动架子烘烤。
又叫阿石跑去后厨,取来别的鲜肉,切成小块串在木签上,一并架在火上烤成肉串。
陈陶渊站在篝火边,眼睛紧紧盯着滋滋冒油的肉,口水都快要淌下来,小声嘀咕:“东家这烤肉手艺实在了得……我若是能学会,往后上山打猎,就能吃上这般好吃的肉了。”
这话正好被张权听见,他连忙开口拦他:“你往后少往后山跑,可别再闹出闹鬼的事情。”
“那些世家公子身子娇贵,哪里经得起惊吓,万一吓出毛病,咱们山庄就要惹上麻烦。”
张权继续说道:“这些世家子弟背景都不简单,族内很多人在朝中做官,不少都是三四品大员。”
“论官阶,我这个正五品锦衣卫千户见到他们,也得恭恭敬敬称一声大人。”
陈陶渊连忙点头应下:“晓得,往后我再也不独自进后山了。”
没过多久,烤串先熟了。众人围着火堆大口吃肉,吃得畅快淋漓。
唯独杨柳依举止斯文,小口小口慢慢品尝,十分小心,生怕肉串上的油滴落到衣衫上,弄脏衣物。
张权咬了两口肉,轻轻摇头感慨:“可惜了,要是有辣椒面就更好。”
听见这话,吃肉的众人全都停下动作,齐刷刷转头看向张权。
杨柳依率先开口询问:“辣椒面又是何物?”
和张权相处久了,她常常听见他嘴里冒出各类新奇说法,像红薯、土豆,早就听习惯了。
只是她好奇心重,但凡听到陌生事物,总要问个究竟。
张权挠了挠头,琢磨着该怎么解释:“是一种果子,外皮通红,可以入口,吃到嘴里,会生出火辣辣的感觉。”
杨柳依略一思索,开口问道:“可是茱萸?”
阿石和金发材对视一眼,一脸茫然。
“啥是猪鱼?一头猪和一条鱼,这两样东西怎么扯到一处去了?”
没想到陈陶渊伸手从怀里掏出一包晒干的红色果子,递过来问道:“东家,可是此物?”
张权一见,眼睛先是一亮,随即又摇了摇头:“不是,你这个是茱萸……我说的是辣椒。”
转念一想,茱萸虽不是辣椒,却同样带着辛辣劲儿。
“不过此物也能勉强替代,你们稍等我片刻。”
说完,张权拿过陈陶渊手中的茱萸,走进屋子,把果子全部捣成碎末。
片刻之后他走出来,抓着捣碎的茱萸粉末,撒在烤肉和烤串上面。
辛辣气息一下子散开,围坐在篝火旁的几个人接连打了好几个喷嚏。
但那股独特的辣香飘入鼻腔,众人眼前一亮,只觉得手中原本鲜香的烤串,滋味又多了一层新意。
辛辣的味道混着肉香飘开,众人稍稍缓过打喷嚏的劲儿,都试探着拿起撒了茱萸粉的烤串咬上一口。
一口肉进嘴,先是肉本身的油脂香气,紧跟着一股火辣辣的滋味顺着舌尖往喉咙里钻。
热意一下子从嘴巴蔓延到浑身,几人忍不住嘶嘶地抽着凉气,可手里的烤串却舍不得放下。
沈书砚猛地嚼了一大口,辣得眼眶发红,却还连连点头:“好滋味!这辛辣配上肉香,比往日吃的清炖肉食过瘾太多。”
金发材大口咬下一块狼肉,辣得直扇舌头,一边哈气一边大笑:“好家伙,这玩意儿够劲!比烈酒还上头!”
杨柳依吃得慢,细细品了品,嘴角浮起浅浅笑意:“确实奇妙,辛辣压掉了肉里的腥气,反倒衬得肉香更浓。”
陈陶渊更是吃得投入,手里的肉串一串接着一串。
嘴里含糊说着:“早知道茱萸还有这般用处,往日打猎回来烤肉,我便该试一试。”
张权闻言瞥了他一眼,笑着打趣:“还惦记上山打猎?方才答应我的话,转头就忘?”
陈陶渊挠挠头,嘿嘿一笑,不再提进山的事,只顾埋头吃肉。
架在火上的整只狼,外皮已经烤得焦脆,油脂顺着皮肉往下滴,落在炭火上,滋滋腾起一小簇火苗。
阿石拿着长柄小刀,守在旁边,等表层烤透,就一片片削下烤熟的肉,分到众人的木盘里。
大家围坐在篝火四周,一边吃肉一边闲聊。
沈书砚忽然想起科考一事,放下手里的肉串,看向张权。
认真开口:“老师,先前说起重启科考,若是真的开考,山庄学堂里的寒门子弟,当真有机会下场应试吗?”
张权啃着肉,擦了擦嘴,正色回道:“自然有机会……科考本就不该只属于世家子弟。”
“只要识字懂学问,不论出身,都能去试一试。只是这条路不好走,世家那边不会轻易坐视不管。”
金发材在一旁听着,也停下吃喝,沉吟道:“这话不假,那些世家根基深厚,若是科考动了他们的好处,少不了暗中使绊子。”
几人就这么边吃边聊,篝火噼啪作响,肉香和淡淡的茱萸辣味飘满小院。
夜色慢慢沉下来,没人想着早早散去。
张权看着眼前热闹的一幕,心里暗自盘算。
茱萸只能临时凑活,若是能找到辣椒,那烤肉的味道才能称得上圆满。
还有红薯、土豆,若是能引种到山庄田地,往后百姓就多了高产的粮食,那才是真正的大事。
他正想着,陈陶渊又递过来一串刚烤好的肉,脸上满是期待:“东家,再来一串。”
“有这茱萸调味,今日这顿烤肉,算得上我这些年吃得最好的一餐。”
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