第二天上午,记者背着相机来了,比约定的还早一刻。
相机是黑壳子的,挎在肩上,进门先绕着柜台走了一圈。
他先在门口拍了一张招牌,又拍了墙上那张价目表,快门咔嚓咔嚓一连响了七八下,街坊都往后退了半步。
门口围了半圈街坊,谁也不好意思往里挤。
记者把本子在柜台上摊开,头一句就问,这家店是今年什么时候开起来的,家里原先做什么的。
林晚说,先是摆摊,七月里才搬到这条街上。
记者问,家里几口人。林晚说,四口。爹在机械厂,娘掌勺,弟弟跑腿,账归我,灶上的活我娘说了算。
记者问,你爹还在厂里上班,往后厂子要是减人,家里有个什么打算,这店能不能撑住一家子。
林晚想了想,说,锅里的汤不会自己滚,人也得自己给自己找一条出路,等着别人给,那就晚了。
记者写字的笔停了一下,抬起头,把这句话又抄了一遍。
他又问,外头都说下岗是塌天的事,你怎么看。
林晚说,饭碗端在别人手里,端多久是别人说了算;端在自己手里,那才叫饭碗,摔了自己也能捡起来。
记者笑了一声,说,这句话得原样写进去。
记者问,眼下你最想的是什么。
林晚说,把这店撑住,把我娘这手艺传下去,让一家人过得踏实。
他把这三句都圈了起来,说,稿子题目他想好了,就叫一副卤担子撑起一个家,见报那天给你们留一份。
林晚一边答话,手上一边给排队等候的客人称卤味,嘴和手都没耽误,称完还多添了两片,客人也不催。
周桂芬在灶间听着,抹布在手里捏了半天。
苏大柱从厂里回来,站在门口听了两句,没进屋。
记者拍了三张照片,临走时说,稿子见报得等些日子,快则八九天,慢就不好说了,让家里别急。
那天晚上,一家人把记者问过的话在灯底下又过了一遍。
苏大柱说,你讲得比我好,我要是被问,只会说是没办法。
林晚说,本来也是没办法,可没办法的人多,能往前走的少,咱家得是往前走的那一拨,走一步算一步也行。
隔了九天,报纸来了。
那天一早,赵婶拿着张报纸跑进店,隔着柜台喊,上了,真上了,手里那张纸抖得簌簌响,声音都劈了。
报纸在第三版,题目就是记者说的那一句,一整栏,底下一行小字写着通讯员的名字,字印得比别处大些。
栏头上还配了一张照片,是林晚站在柜台后头的侧脸,眼睛看着前头的客人,头发用一根皮筋拢着。
照片是黑白的,印得有点糊,可招牌上那几个字看得清清楚楚,连价目表上的数都能认出来。
周桂芬不识字,让苏小满一句一句念出来。
苏小满念到下岗家庭再就业那半句,一连念了三遍。
那天晌午,门口的队排到了粮店门口。
有人是攥着报纸找来的,指着上头的照片问,是不是这一家,说走了两站地才找到,脚上都是土。
也有人从城东骑车过来,骑了半个钟头,说尝尝报纸上写的卤味,一买就是一大包,还要带走两份。
晌午那一阵,锅里的卤味出得比平时快了一倍。
到天黑,锅底都给刮干净了。
晚上一数,一天进了一百九十六块,比最好的那天还多,存折上的数又往上添了一截,周桂芬数了三遍。
苏小满说,姐,照相馆的师傅说,报纸上那张相片,能给咱放大一张,挂在墙上当招牌,玻璃框他给配。
第二天,订单就来了三份:县招待所要两回,纺织厂食堂要一回,城西的小学也要一回,全是定点的。
省城里,沈家老宅的堂屋里,那份报纸被佣人搁在茶几上,摆了一整天,谁也没动它,连角都没皱。
沈明珠先看见的,拿起来扫了两眼,嗤了一声。
沈明珠把那张报纸往桌上一撂,嗤了一声,说,下贱生意也配上头版,真不嫌丢人,也不看看是谁家开的。
旁边坐着的是刚认回来的沈珍珠,没接话。
沈珍珠低头去看那一栏字,看得很慢,一个字一个字地看。
等沈明珠出了门,沈珍珠把报纸上那行地址,一笔一笔记在了本子上,连门牌号都写全了,还记了街名。
本子是牛皮纸封面的,字写得又小又齐。
记完地址,沈珍珠把本子合上,坐在那儿发了一会儿呆。
外头有人喊吃饭,沈珍珠应了一声,把本子收进了抽屉。
沈家那顿饭,吃得跟往常一样安静。
又过了三天,店里来了个穿灰西装的陌生人。
那人夹着一只皮包,进门先把店里上上下下打量了一圈。
他说他姓孟,在省城做商行的生意,听说这家店的卤味配方有讲究,专程跑了一趟,想跟当家的谈谈。
林晚说,您要买卤味,柜台上都有。
孟先生笑了笑,说,他看中的不是柜台上这几样。
他说,他来是想谈买断的:出一个价钱,配方归商行,往后这卤味都由商行来做,字号也归商行。
周桂芬在灶间听见了,探出头来看了一眼,又缩了回去。
林晚没急着回话,先把排队客人要的货一包一包装完。
孟先生就站着等,也不催,把那句话又说了一遍。
林晚问,出多少。
孟先生伸出五根手指,说,五千块,一次付清,条件是这家店往后不许再卖这几样,一滴汤都不能沾。
苏大柱手里的抹布停在半空,半天没动。
林晚说,您把这个数先收回去,我算一算再说。
孟先生没多说什么,只留下一张纸条,上头写着商行的名号、住址和联络电话,说随时等他回话。
天黑了,那张纸条还压在账本上面。
林晚在心里过了一句:搁以前这叫上热搜,可这会儿没有热搜,只有报纸,报纸也能传得比风快。
报纸一登,客人来了,生意也多了,还来个张口就要买配方的人,来得比方子还快。
林晚把纸条压进铁皮盒子,压在账本底下。
锅里的汤还滚着,明早还得起早。
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