糖尿病患者消耗的蛋白质比正常人多很多，因此需要及时补充蛋白质，鸡肉中富含优质蛋白质，并且容易被人体消化吸收，为糖尿病患者很好的蛋白质来源。
鸡肉里面富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、烟酸等营养物质，非常适合脾胃虚弱、腹泻、气血不足、疮疡久不愈合等患者食用。
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